"النسخة المنزلية من ضلع الخنزير الحلو والمر، في وطننا، ولحم الخنزير الحلو والحامض الأضلاع عادة إلا في السنة الجديدة القيام به، ليس لأنها هي الطريقة كبار، لأنه ببساطة هناك الكثير من المتاعب، ولكن أيضا المزيد من النفط من حيث التكلفة. ولذلك، عموما سوف بذل المزيد من الجهد لمرة واحدة، ثم وضعها مع كيس من البلاستيك لكل واحد مثبت، وضعت في الثلاجة، بحيث عندما تكون هناك الضيوف، طالما الداخل الى الخارج عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ذلك، وأكثر ملاءمة ". المكونات
إكسسوارات
عبء
- ملح كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
11. ابتداء من المواد: ضلع الخنزير -
22. التوزيع، والتوابل. -
33. الزنجبيل، والينسون في وعاء، يضاف الماء ليغلي، إضافة الأضلاع، وتغلي. الضلوع في شطف المياه الباردة، واستنزاف المياه. -
الزنجبيل 44. إزالة، والينسون، تتحول إلى الملح والخل والبيض والماء والنشا الجاف (ويفضل مع التابيوكا الدقيق بعد القلي سيكون قاسية قليلا). أثار جيدا، كل واحدة من أضلاعه والمغلفة بشكل موحد مع الخليط والسماح للوقوف لمدة 5-10 دقائق. -
55. إضافة عموم النفط، والنفط 8 إلى حرارة، وما إلى ذلك، في الضلوع من كتلة، وليس مع وعاء، بحيث الأضلاع سوف تلتصق ببعضها البعض، مما أدى إلى النضج مختلفة. بعد وعاء أضلاعه إلى حريق صغير، عندما يظهر سطح الأضلاع الأصفر الذهبي، النار استخدام لمدة 15 ثانية، وخدمة. في هذه المرحلة، ونهاية عملية القلي. -
66. إعداد البصل والخل والسكر 2 ملعقة كبيرة أخرى. وعاء، وإضافة 100 غرام من الماء، 2 ملعقة طعام سكر أقل، وتغلي نار 1 ملعقة طعام من الخل والنشا الرطب رشاقته وقلي الأضلاع لحم الخنزير، وإثارة بالتساوي، يمكن أن يكون وعاء، والثوم المعمر يرش السطح. -
بدأت 77. لتناول الطعام.
نصائح
1. إذا كان لمرة واحدة القلي الكثير يمكنك استخدام أكياس بلاستيكية ملفوفة في الثلاجة، وعموما لفترة قصيرة ليست سيئة. 2. لحم الخنزير الحلو والحامض الأضلاع إن الحل يكمن في عصير لهجتها، والسكر يكون أكثر قليلا الزاهية، بعد إضافة الخل إلى رشاقته على الفور على النار ليغلي، وبالتالي فإن صلصة، يمكنك أيضا إضافة قليلا قبل القلي وعاء الزيت الساخن، ويمكن أيضا أن تلعب تأثير مشرق.
