Tangmian الشيفون حجم الكعكة، عادية، وليس ممل.

الشيفون الحب، والحب مجعد، لينة ورقيقة ودافئة. فعلت مرات عديدة Tangmian تشى Kazamaki، أريد أن يكون مثاليا مجعد. ومنذ ذلك هو طعم وأعلى سعر من المتاعب. مشاركة بها، وتشجيع بعضهم البعض. هذه وصفة للخبز عموم 28 * 28، 35 * 25 أو الخبز عموم. بيض 3 حليب 50G زيت السلطة 30G حبيبات السكر 45G طحين كعكة 50G

خذ 1/3 سكر الحليب + + سلطة، المغلي لكي يذوب السكر، ودرجة حرارة تتراوح بين 65-70 درجة، منخفضة جيدة صب مسحوق المصفى.

مزيج هذه الخطوة Tangmian.

صفار منفصل والأبيض، وصفار البيض ويخلط 2.

اكتمال لصق صفار البيض.

وأضاف 2/3 كمية السكر في ثلاثة بروتينات أجزاء، وإرسالها إلى الحياد، قد يكون قليلا جافة قليلا، كما هو مبين في الشكل. البروتين الممارسات Tangmian ليس لينة جدا.