كعكة جزر - الطعام الصيني

بيض 3 جرام طعام قليل الغلوتين 75 جرام عصير جزر 52 جرام سكر (صفار) 20 جرام سكر (بروتين) 45 جرام زيت بذور اللفت 30 جرام بطاطس كمية مناسبة جرام طعام لحم خنزير قليل جرام ذرة حبوب قرنبيط بضع جرامات من مسحوق الفانيليا ، بضع قطرات من عصير الليمون
  • 1. قشر وقطع الجزر ، أضف الماء وصب في كسارة الجدار لصنع العصير

  • 2. وزن المواد المطلوبة

  • 3. صفار البيض وفصل بياض البيض

  • 4. يضاف السكر إلى صفار البيض ويقلب حتى يذوب

  • 5. يسكب عصير الجزر ويخلط جيدا

  • 6. يسكب زيت بذور اللفت ويقلب بلطف حتى المستحلب

  • 7. ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين

  • 8. حرك إلى عجينة

  • 9. عجينة لفائف البيض المسلوق

  • 10. بياض البيض معصور في بضع قطرات من عصير الليمون

  • 11. الضرب بمخفق حتى فقاعات عين السمكة

  • 12. اسكب 1/2 سكر

  • 13. تواصل الإرسال

  • 14. اخفق حتى يصبح المرن دقيقًا وأضف السكر المتبقي

  • 15. تواصل الإرسال

  • 16. ارفع خفاقة البيض ، يمكنك رؤية الخطاف الكبير الذي لا يتقطر

  • 17. خذ 1/3 مرينغ في معجون صفار البيض ، امزج جيدا

  • 18. نسكب العجينة الممزوجة في المرنغ

  • 19. مزج بسرعة

  • 20. يسكب خليط لفائف البيض في صينية خبز مبطنة بورق الزيت

  • 21. السلس على الجانب

  • 22. التقط بعض الصدمات وتخلص من الفقاعات

  • 23. ضعيها في الفرن المسخن مسبقاً ، اخبزيها على درجة حرارة عالية ومنخفضة 160 درجة

  • 24- اغسل البطاطس واطبخها في المقلاة

  • 25. أخرج ضغط التقشير وضربه في الوحل

  • 26. الذرة المطبوخة على البخار

  • 27. المفروم

  • 28. لحم مقدد ومقلي

  • 29. أخرج لفة الكيك وأزل ورق الزيت

  • 30. ضعيها على الشواية واتركيها تبرد

  • 31. يضاف لحم الخنزير المهروس ، الخ إلى البطاطا المهروسة ، وينقل إلى الملح والفلفل المسحوق

  • 32. امزج جيدا

  • 33. انشر شرائح الكيك

  • 34. على نحو سلس

  • 35. نشمر من طرف ونقطع إلى قطع

  • 36. لفة كعكة لذيذة من الجزر والبطاطا المهروسة جاهزة

  • 37. التقيت عام 1992 ، جئت إلى Xiangha للتواصل معا!