1. صب دقيق الحنطة السوداء في الحوض.

2. أضف دقيق الشوفان.

3. إضافة نخالة الشوفان.

4. إضافة نخالة القمح.

5. إضافة بذور المريمية.

6. إضافة بذور السمسم الأسود والأبيض.

7. أضف المكسرات. استخدمت اليوم بذور عباد الشمس والبندق المفروم واللوز المقطع.

8. يضاف الماء والملح ويخلط جيدا. اتركيها لمدة 30 دقيقة.

9. خذ صينية الخبز وضع ورقة الخبز عليها. خذ المادة المناسبة ولفها في طبقة رقيقة مع بكرة صغيرة. الرقيق مناسب للتحميص ، والآخر مقرمش حقًا. إذا كنت تحبها أكثر نعومة ، يمكنك أيضًا تحويلها إلى شكل ملف تعريف ارتباط صغير ، وأكثر سمكًا ، ولا تزال ناعمة قليلاً في المنتصف.

10. قطع ملفات تعريف الارتباط إلى الحجم المطلوب مع قطع البيتزا. يوضع في فرن محمى على حرارة 170 درجة لمدة 45 دقيقة. إذا كانت الرطوبة داخل الفرن مرتفعة جدًا ، افتح باب الفرن لتفريق الرطوبة قبل الخبز. اعتمادًا على الوضع الفردي ، إذا لم يكن متموجًا بما يكفي ، فقم بالتغيير إلى 100 درجة واستمر في التحميص إلى الهشاشة المطلوبة.