أنهى 1. FIG.
2. تأكد أولا الكسترد الملء. صفار البيض ويقلب حتى السكر وأضافت ثلثي يذوب السكر. قضيت حوالي 94G خمس صفار البيض.
3. نخل الدقيق والذرة النشا ضجة خفيفة حتى لا مسحوق، الغيار.
4. الحليب في وعاء الحليب، إضافة ما تبقى من ثلث السكر، النار يسخن لدرجة الغليان، ودرجة حرارة منخفضة قبالة شبه النار 20 ثانية.
3 الخليط مزيج سكب على الفور خطوة الحليب، في حين انخفض مع التحريك باستمرار موحدة.
6. منخول سكب مرة أخرى في غير لاصقة أو مقلاة غير لاصقة من الحليب في وعاء صغير.
7. فتح النار أو الحرارة المنخفضة، في حين تسخين باستمرار اثارة مع ملعقة، تسخينها إلى الحليب سميكا، على نحو سلس والوضع الحساس وتدريجيا بعيدا عن النار.
8. إضافة الزبدة الساخنة، وأنها ذابت التي كتبها دفء المزيج.
9. سكب على الفور في قالب غير لاصقة، ويجلس تحت وعاء من الماء المثلج لتبريده بسرعة. تبريد الثلاجة التبريد فيلم غطاء التفاف سمح للوقوف لمدة 30 دقيقة. الخبز العفن يمكن وضعها في غير عصا، وأنا استخدم هش الزجاج، وسوف تكون لزجة قليلا، لا تعلم.
10. الآن لجعل الكعك. فصل صفار البيض بياض البيض المجفف على حاويات اللامائية تمتلئ 10G النفط، أضيف السكر وصفار البيض الخالي من البروتين، البيض أثار أجلت لإذابة السكر.
11. زيت الذرة والحليب إضافة وخلط.
12. مسحوق منخول منخفضة، حتى مع التحريك السريع.
13. الخليط المنقوع غرامة خالية من مسحوق، الغلوتين لا يمكن تحمله.
14. بروتين مع مرور خفقت الكهربائية، ثلاث مرات إضافة السكر، وجهت البيض إلى ضخ رفع إلى الشكل المنحني، وينبغي أن يكون البروتين جيدة تمرير الدقيق لامعة. وأضاف السكر في ثلاثة أجزاء، الدولة الأولى هي تافه، رغوة دسم والدولة الثانية، يضاف إلى دولة ثالثة عند خطوط كبيرة. وكعكة الشيفون صنع متسقة!
15. خذ الثالث صفار البيض مرنغ، مزيج من خفض سريع بالتساوي.
16. مرنغ بدوره، الترجيع، وقطع بسرعة بنفس الطريقة مزيج بالتساوي. لا يحرك دائري، مثل الطبخ يمكن كما تحولت مختلطة، يمكن للمدرسين أيضا استخدام تحولت الجزيرة نهج مختلط.
17. البيض منقع صفار لصق حساسة سميكة وبراقة. تحميل الأنابيب حقيبة.
قطع 18. حقيبة الأنابيب ثقب صغير، الضغط كأس العفن، وأكثر من 7-8 دقائق.
19. في مسخن وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 150 درجة خبز لمدة 30 دقيقة. لتسخين الفرن قبل الوقت، يمكنك البدء في الاحماء عندما البروتين مرور.
20. إزالة طهي خبز انتقل تبريد على الانترنت.
21. المبردة مرنة جدا الكسترد. لأنه قد تم عزز التبريد السريع، لذلك مرونة.
22. في وعاء خلط مع ملعقة توالت مفتوحة، لجعله صلابة متسقة، لا الإفراط في اثارة لتجنب الحليب يفقد مرونته.
23. صب الجلد كريم وعاء ممر عميقة، وإرسالها إلى تشويه تلك اللحظات فاصل الزيت عن الماء قبل.
24. إضافة إلى الحليب، وتخلط جيدا مع ملعقة.
25. مزيج الدقيق خلط كبير أو لن تفعل.
26. حقيبة الأنابيب المكلفة تعميما المنقار، المكلفة حقيبة ملء الأنابيب.
نصائح المعجنات 27 إدراجها في منتصف الكعكة بعد التبريد، ضغط البيض كمية صلصة تعبئة الحليب يمكن.
28. انقر فوق إنهاء.
29. وأخيرا، فإن سطح الشاشة لتزيين بعض من مسحوق السكر. أو وضع بعض من الفاكهة المفضلة لديهم.
أنهى 30. FIG. عند تناول الطعام ورقة مصبوب مباشرة مزقتها تأكل بالشوكة أو حفر ستفعل.
31. داخل حشو مع تفضيلاتهم الخاصة ضغط أكثر أو أقل لن تفعل!
ويمكن أيضا 32. الزائد الكسترد الملء استخدامها في نفث مزدحمة، وأوقات جيدة جدا!
33. الشعور برود أكثر لذيذ!
