"الفجل مخلل الفجل هو، له دور رائحة مريب مع السمك على البخار، واللحم السمك استيعاب كامل الفجل لذيذ. الفجل أيضا توجه السمك لذيذ، وهما تم مجتمعة، إضافة طازجة جديدة على ". المكونات
- قاروس مقلم A
- الفجل مخلل 100G
إكسسوارات
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة المحار ملعقة
- الفلفل الأسود قليلا
- سكر قليلا
- النبيذ الطبخ قليلا
- بصل كمية مناسبة
- ملح قليلا
- نفط كمية مناسبة
- نشاء قليلا
- فول الصويا كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 غسل جثم، وهي جيدة التقاط في السوبر ماركت لشراء السمك -
2 أدناه الخيشومية شق عميق في هيكل السمكة -
3 يد قبضة الأسماك في يد واحدة وشقة سكين ضد ملعقة تحت قطع السمك عظم السمك، لقد قضى فقط نصف شريحة من السمك -
4 هذا هو بلدي مخلل الفجل الجافة وشبه الجافة والشمس هي الجزرة الزنجبيل مع رش الملح في الزجاجة، صب الماء البارد منقع ربما حوالي 10 أيام خدمة. استيعاب استيعاب الفجل الماء في الأسماك، وغسلها مع مرتبة كافية المياه. مع ماء مالح لمدة 10 دقيقة، إضافة القليل من النشا وخلط قليل من الزيت الفراغ بشكل جيد -
5 البصل وشرائح الفلفل الأحمر، على التوالي، -
6 متجر الفجل يمسك المياه الجافة في وعاء -
7 وضع السمك المتبل، لا يغلي باخرة الماء في الأسماك قبالة الحرارة والبخار لمدة 3-5 دقائق، وخدمة البخار الظاهري 1 دقيقة -
8 الأسماك التي يتم صيدها رش الفلفل الأحمر والحرير والزنجبيل، الصويا نقطة Linru، تصب الزيت الساخن ل -
FIG 9 انتهى
نصائح
السمك على البخار يمكن فهم مقدار الوقت وفقا للأسماك الخاصة بهم، وعادة لا أكثر من خمس دقائق، حتى لا تؤثر على الأسماك الحساسة توابل يمكن تعديلها وفقا لدرجة الفجل المالح الفجل يمكن أيضا شراء الجاهزة تشاوتشو مخلل الفجل
