المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

210G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

صدور الدجاج

 

1

 

طماطم

 

1

 

الخس المستديرة

 

1

 

شرائح الجبن

 

1

 

 إكسسوارات 1 بيضة الزبدة 80G والحليب 20G السكر الناعم 40G الخميرة 5G الملح الجيل الثالث 3G السمسم سلطة خلع الملابس القليل من كمية الزيوت النباتية كمية من النبيذ، ونصف ملعقة صغيرة ثوم 1 النشا 30G مسحوق الدجاج المقلي 1 ملعقة كبيرة فلفل

 البرغر الدجاج نهج كعكة فارغة المادية جميع المواد باستثناء الزبدة في المحمصة (وضعت الملح والسكر في زوايا)؛ breadmaker لبدء العجين حتى يصبح ناعما، ثم يضاف الزبد، ثم يستمر في التوسع دلك المرحلة؛ تعجن العجين إلى ضعف كبير (حوالي 1 ساعة)، كزة إصبع مبلل حفرة في العجين الدقيق الجافة، لا حول انتعاش السطح، لا الشعر التراجع غير جيدة.

2 على متن المخمرة العجين، ويعجن العجين في الهواء (ضغط الغاز العادم يمكن لفة مع دبوس المتداول)؛ العجين نزع الغاز تماما، بالتساوي إلى 9 أجزاء، سمح للوقوف لمدة 15 دقيقة بعد التكوير

3 التقريب مرة أخرى الفرن التخمير 40 دقيقة صب التفريغ، فرشاة البيض بعد التخمير، تنويع، وسخن الفرن 180 درجة وتخبز 15 دقيقة

4 صدور دجاج استنزاف المياه وتنظيفها، والنبيذ إضافة والثوم والملح والسكر والنشا 1/3 ملعقة منقع لمدة 20 دقيقة (يمكن منقع قبل ليلة وضحاها الثلاجة، وأكثر لذيذ)

5 النشا، مسحوق الدجاج المقلي خلط الجهاز في طبق عميق، الدجاج دفن الدقيق، ثم توالت لجعل فرك الطحين

الحرارة النفط عموم 6-7 في الحارة، وصولا إلى أجنحة الدجاج المقلية 5-6 دقائق، واللون الذهبي عندما التقطت، ورقة وضعت المطبخ لامتصاص فائض المعروض النفطي

7 هامبورغ فارغة إلى قسمين، وضعت على ورقة السفلى من الفراغات كعكة الجبن، لدغة الميكروويف اتخذت 30 ثانية

8 اتخذت جيد لدغة فارغة هامبورغ، وضعت الدجاجة أولا المقلية والطماطم وشرائح ثم وضع، الخس جولة نظيفة تمزق في ورقة العليا، ومن ثم تقلص في كمية مناسبة من صلصة السلطة

9 تغطية النصف الآخر من الفراغات كعكة تخدم