المكونات

 

الأوتار دون اللحوم

 

1000 ز

 

 القسم 2 الاكسسوارات والزنجبيل والبصل الأكبر صلصة الصويا 40 غراما من صلصة الصويا 30 ز 10 ز النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام من السكر 1 ملعقة صغيرة من الفلفل نجمة اليانسون 2 الفراولة المسك 22 1 القرفة والكمون 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف 3 الملح حسب الذوق

 ممارسة صلصة لحم قطع لحم البقر إلى قطع، في ينقع بالماء البارد مدة 2 ساعة أو أكثر في وسط المياه عدة مرات.

2 المغلي في الماء المغلي لمدة 5 دقائق، وإزالة وإلى غمر المياه الباردة.

3 إعداد التوابل

4 وعاء، ووضع كمية كافية من الماء، يضاف البصل والزنجبيل وصلصة الصويا والسكر والنبيذ الطبخ. سحق التوابل في أكياس الشاي وقطع من التوابل مباشرة.

5 يغلي إضافة حوم البقر ويستمر ليطهى لمدة 15 دقيقة.

6 الملح في طناجر الضغط، حدد لحوم البقر الرئيسي، وتخفيف عبء الطبيعية المطبوخة.