2 على طول اثنين من عظام السمك القراد من الأسماك، وعظم السمك لإزالة الصدر، التي تعلق على الذيل.
3 أولا ثم منحرف سكين سكين مباشرة على الجلد، جي زهرة القمح سكين.
4 لاتخاذ الحوض، والأسماك في رأس السمكة والملح والسكر والنبيذ، ومخلل الزنجبيل سلك 20 دقيقة.
5 السمك المتبل بالتساوي المغلفة بطبقة من نشا الذرة.
6 وعاء النار، إضافة كمية مناسبة من النفط، على التوالي، في رأس السمكة وتقلى حتى النفط الذهبي إلى سبعة أو ثمانية. الميل لجعل السمك المقلي.
7 إزالة والنفط استنزاف ضعت تنقية في الدرج.
8 ووك مضاءة ادراج قاعدة النفط قليلا، ودرجة حرارة الزيت إلى خمسة تحريك ملحوظ في الوقت الحاضر في صلصة الطماطم، والثوم نكهة اثارة، إضافة السكر والملح. كمية السكر لتكون أكبر.
9 إضافة القليل من الماء.
10 هوك في شرب القليل من الماء والنشا.
11 ثم الى اسفل والفاصوليا الخضراء والذرة ويقلب جيدا.
