المكونات
طحين كعكة
110G
بيض
5
اكسسوارات السكر الزبدة 80G 25G
كله البيض الإسفنج نهج كعكة 1 مواد جاهزة.
2 إعداد وعاء أكبر، واتهم المياه 40 درجة، وتصب في وعاء البيض والسكر، ويجلس على الماء.
3 البداية خلاط، 3 دقائق قبل اللعب أبقى، البيض كله وضربت حتى التدرج شاحب اللون.
4 على مواصلة القتال، وخفقت البيض حتى خفيفة ورفعها، يقطر الكسترد أسفل لن تختفي على الفور، يمكنك رسم خطوط على سطح وعاء الحليب متى.
تم سكب 5 منخول الخليط الدقيق في وأثار أيضا.
6 مع ملعقة من المطاط تحولت بعناية من الجزء السفلي من هذا المزيج، والدقيق لجعل الخليط يخلط جيدا، حتى لا البيض أثار defoaming دائرة، التفت مختلطة في الخليط، صب الزبدة، والاستمرار في اللجوء إلى خلط بالتساوي.
تم سكب 7 رقة شحوم المشمولة في وعاء الخبز، على نحو سلس الخليط، في أقل صدمة اثنين من الجبهة، وفقاعات كبيرة الخليط ينزلق.
8 في مسخن الفرن، 180 درجة خبز لمدة 18 دقيقة تخبز حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
9 خبز رأسا على عقب على الشبكة، ورقة Sizou شحوم.
10 يمكن أن تكون مقطعة إلى قطع والسماح لتبرد بعد تناول الطعام.
