المكونات
- طحين 250G
- طحين القمح الكامل 230G
- قديم الدهون 20G
- خميرة 4G
- موز 140G
- السكر البني 20G
- ماء كمية مناسبة
إكسسوارات
- سفينة بخارية 1G
- ورقة النفط عدد الأوراق
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 12 الموز، مقشرة وحوالي 140G.
- الضغط 2 في الوحل.
- 3 هذا هو جيد التخمير السطح القديم مقدما.
- 4 الموز وخميرة والطحين وطحين القمح الكامل وجنبا إلى جنب.
- 5 الانضمام 20G السكر البني، عائلتنا ليست الخبز حلوة جدا، مثل الحلو يمكن أن تضاف إلى حوالي 50G، لا السكر، ويمكن أيضا السكر البني يمكن استخدامها.
- 6 التجميعي سانكو العجين، ووجه ذلك تم حذف هنا I الصور لأنني غالبا ما لفة مع دبوس المتداول في ورقة مستطيلة.
- 7 ثم مطوية.
- 8 لفة للخروج الى مستطيل.
- 9 ثانية الثلاثي.
- طرح في ورقة مستطيلة 10، طوى.
- سكين قطع 11 إلى قطع موحدة.
- 12 إلى مكان الخبز العجين، على نحو سلس غير مسامية على البخار الكعك لطيفة ولذيذة.
- 13 تغطية غطاء في التخمير وعاء، فمن الصيف ودرجة الحرارة يمكن المخمرة.
- 14 التخمير إلى 2 مرات أكبر، يمكنك فتح باخرة.
- 15 يمكن فقط عموم الخبز البخور.
نصائح
لا خميرة خميرة يمكن استخدامها مباشرة، ولكن طعم ليست جيدة مثل القديم التمهيدي خميرة الخبز للقيام به.