[سلسلة شيان للوجبات الخفيفة] 11: فطائر شوربة اللحم البقري في شارع مسلم ليك

إعادة إنتاج فطائر الكراث من لحم البقر البقري في شارع شيان مسلم حار وحامض ما شيانغ الزلابية حساء حامض من شعب هوى مع طعم لا نهاية لها هي قلوب العديد من الناس شيان قنب فريد وخل مسلوق ومليء بالسمسم إنه لأمر رائع حقًا تناول وجبة واحدة يمكنك تغليف حوالي 90 زلابية رفيعة مع بشرة كبيرة في الشمال رابط ممارسة زيت الفلفل الحار https://www.xiachufang.com/recipe/102153606/ ملاحظة: غالبًا ما يكون هناك أصدقاء مطبخ يريدون السفر إلى شيان ليسمحوا لي أن أوصي بما هو لذيذ في شارع هويمين ، قد ترغب في الانتباه إلى أهم المشاركات في [سينا ويبو @ ] ، كل هذا في شارع هويمين غزاة الطعام ، أنصح أيضًا الأصدقاء المسافرين ، الشارع الذي يذهب من جولو هو حقًا للسياح.ملابس النوادل من الذكور والإناث في المتجر ليست مسلمتنا في لمحة ، لذلك يمكنهم فقط تناول الطعام ، حقا تريد أن تأكل ثم انتقل إلى الأفنية الخلفية مثل Xiaopiyuan و Xiaoxuexiang ، وهنا يأكل شيان القديم الحقيقي stuff حشوة لحم البقر لحم بقري 400 جرام شخص عادي 200 جرام بصل أخضر الكمية الصحيحة البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل المياه ورقة (المواد غارقة مقدما) الكمية الصحيحة ملح فلفل أبيض مسحوق فلفل مسحوق زلابية بهار تعبئة الكمية الصحيحة السكر الكمية الصحيحة زيت الطهي 10 غ + 35 غ skin زلابية الجلد طحين لجميع الاستخدامات 500 جرام ماء 255 غرامًا ملح 2 جرام base قاعدة حساء حامض صلصة الصويا البلسميك كمية معتدلة (نسبة الخل إلى صلصة الصويا 3: 1) جلد الروبيان الكمية الصحيحة ملح ، ملح الدجاج الكمية الصحيحة زيت الفلفل الكمية الصحيحة السمسم المطبوخ الكمية الصحيحة كزبرة صغيرة مع الثوم المعمر (أو شتلات الثوم الخضراء) الكمية الصحيحة

مكونات

1 كمية مناسبة من البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل والأوراق العطرية المنقوعة في الماء لقطع الغيار

يتم تقطيع الكراث المجفف بسكين اسكب 15 جرامًا من زيت الطهي واخلط جيدًا يمكن أن يؤدي ذلك إلى حبس المياه ومنع تدفق المياه بعد ذلك

جمّد اللحم البقري حتى يتماسك قليلاً ، ثم اقطعه من السهل تقطيعه إلى دينغ فرم اليد إلى اللحم المفروم

10 القليل من حبوب الفلفل ، يشطف بالماء ويجفف اسكب 80 جرامًا من زيت الطهي وشرائح الزنجبيل والبصل الأخضر في مقلاة سخن على نار متوسطة لتسخين الزيت

قطّعي اللحم المفروم إلى ثلاثة أجزاء ، أضيفي البصل وماء الزنجبيل واخفقي في اتجاه عقارب الساعة حتى يصبح اللحم المفروم ثابتًا. أضيفي توابل مسحوق الزلابية ومسحوق الفلفل الأبيض ومسحوق الفلفل والملح وسكر الزنجبيل (خلاصة الدجاج) واخلطيهم جيداً

يُسكب الثوم المفروم الممزوج بالزيت في حشوة اللحم البقري يُسكب زيت الفلفل المقلي ويُخلط جيداً طعم اللسان طعمه خفيف ومالح ، يمكنك تغطيته بغلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة للتبريد.