"لجعل قالب من أقدام من Hanamaki، بالإضافة إلى الخيط، لذيذ وحسن المظهر والبالغين والأطفال يحبون أن يأكل." المكونات
- طحين 500 غرام
- شيميزو كمية مناسبة
- دودة الحرير كمية مناسبة
- نفط قليلا
إكسسوارات
- خميرة 5 ز
- مسحوق الكاكاو ملعقة صغيرة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
أضيف 1 الخميرة في الدقيق ويحرك بشكل موحد. -
وأضاف ببطء لتسخين 2 مرات 30 درجة في الدقيق، وأثارت بلطف مع عيدان تناول الطعام في الندف. -
3 باليد لتشكيل العجين. -
غطاء و 4، مكان دافئ إلى وحدة تخزين ضعف التخمير كبير. -
5 إزالة العجين، والعجن، والغاز العادم بما فيه الكفاية. -
6 وينقسم العجين إلى قسمين، واحد منها يفرك مسحوق الكاكاو. -
ويتكون من 7 مختلفين العجين الألوان. -
وتنقسم كل من العجين 8 إلى أجزاء متساوية. -
9 لونين باعتقال الشقة العجين، يلف داخل الرقاقة. -
يتم فرضه 10 العلوية والسفلية الطائرة ورقة لونين. -
تطبيق طبقة من النفط 11 في السطح العلوي من ورقة، والخيط رش. -
غير مطوية ورقة سطح 12. -
غير مطوية ورقة سطح 13 مرة أخرى. -
سكين القطع 14 في زاوية حادة. -
على الطرف الآخر من محول 15 ينتهي العجن، وتشكيل شكل أقدام. -
مع شفرة السكين 16 ضغطت على علامة "الكوارع" ثلاثة وعشرين، أكثر وضوحا. -
17 في تغطية باخرة وثابت لمدة 20 دقيقة، والتخمير الثاني. -
18 والبخار لمدة 30 دقيقة، قبالة كاذبة الحرارة ثلاثة وعشرون دقيقة ثم رفع الغطاء. - نقل إلى لوحة 19 يمكنك أن تأكل.
-
20 المجيء إلى الولايات المتحدة قليلا.
نصائح
وعندما تكون نسبة المياه السطحية والسطحية لسيده، وأنا لم يضع محددة وزنها مقدار الماء لجعل العجين صلابة معتدلة يشعر، ومناسبة لالرطب والجاف على الخط. بعد التخمير يجب أن يكون العجين كافية.
