- بيض 5
- سكر 120G
- طحين كعكة 130G
- بيض 5
- حليب 30 غراما
- الزبدة السائلة 30 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات
-
2 بيضة كاملة والبيض فاز في وعاء نظيف، ثم يضاف السكر
-
ثم تمرير وعاء من الماء الساخن و 3، هو ضرب عالية السرعة خلاط كهربائي البيض من قبل مرتين كبيرة مثل الأصلي
-
4 ورفع الكسترد، يقطر الحليب في غضون 30 ثانية لا تختفي حتى لو كانت تمريرة جيدة
-
5 بعث الخليط جيدا، مع استمرار الاقل في المقدمة والعتاد لتمرير (وهذا ما يسمى الانتهاء من فقاعات). معلومات دقيقة واحدة لتمرير حول الضرب محددة نظرة لضبط درجة التفصيل (FIG تبدو على ما يرام، لا إلى حد كبير فقاعات بالبحث)
-
الطحين 6 المنخفضة للالغلوتين منخول مرتين، وأضاف الكسترد في ثلاثة أجزاء، كل ضجة جانب حتى بعد يتم إضافة المقبل. هذه الطريقة تثير مكشطة اليد اليمنى من موقع 2:00 تحولت إلى أسفل حتى أسفل إلى موقف 09:00، في حين أن الجانب الأيسر من حوض تحول، والتي تم التحريك حتى كل الدقيق وتخلط جيدا في كل وقت ليس ببعيد، يا
-
7 ضجة
-
8 مختلطة مع الحليب السائل وزبدة، يمزج جيدا تأخذ قليلا في الزبدة الخليط إثارة، وتصب الخليط ثم التحريك واستمرت حتى الخلط الكامل
-
يقلب 9
-
وقد أثار 10 مع ملعقة إلى الخليط كعكة جيدة في الكيس الأنابيب
-
11 قطع حقيبة الأنابيب
-
تم سكب 12 جيدة اثارة الخليط كعكة في ورقة الكأس
-
رفع بلطف القالب 13 زلات ثلاث مرات في الكسترد الهواء
-
سخن الفرن 14 مقدما (في ذلك الوقت من اثارة عجينة سائلة، يمكن تسخين الفرن)، وضبط درجة الحرارة التسخين في 170 درجة، ونزولا على النار، وعموم في الطبقة السفلى، ثم درجة الحرارة يجب أن تكون 160 درجة لبدء مشوي مفتوحة، والوقت هو حوالي 20 دقيقة.
-
15 أصدقاء جيدة خبز
-
16 وأخيرا، تزيين المقبل ~
