مكونات

 

فطر كراب

 

100 جرام

 

بيضة

 

3

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فلفل ، بصل أخضر ، زنجبيل ، مسحوق ثوم ، نبيذ للطهي ، نبيذ

 ممارسة عجة عيش الغراب بنكهة السلطعون 1 مواد محضرة.

2 يخفق البيض ويضاف الملح. يضاف الفلفل ويطهى النبيذ ويخلط جيدا.

3 يجب غسل وتجفيف الفطر بنكهة السلطعون ، وإضافة الكراث والزنجبيل ومسحوق الثوم ومزجها جيدا.

4 اسكب خليط البيض في وعاء الفطر بنكهة السلطعون واخلطه جيدًا.

5 يسكب الزيت في القدر ويطهى حتى حرارة 60 ثم صب سائل بيض الفطر بنكهة السلطعون المقلي ببطء في القدر ويقلى ببطء على نار خفيفة.

6 اقليها حتى تصبح ذهبية اللون وقلبها على الجانب الآخر.

7 فقط قم بتغيير السكين إلى الطاولة.