المكونات

 

الثوم المعمر

 

100G

 

 النفط المواد المساعدة كمية كمية الفلفل كمية مسحوق الملح البهارات كمية الكمون كمية كمية الفلفل الحلو

 نهج الكراث المشوي 1 اختيار الكراث نظيفة، مخلل في ماء مملح لحظة.

2 وعاء ماء يغلي، في كمية من الزيت والملح، إلى الكراث، تتحول فورا قبالة الحرارة. بعد بضع ثوان الكراث الساخن، وإزالة، وأكثر من الماء البارد.

3 تقلص الكراث المياه، تصويب الثوم المعمر جذر 2،3، منحني وضعها، اختراق من جذور بعصا الخيزران.

4 توابل جاهزة.

5 وضع الكراث على انتشار ورقة شحوم على عموم الخبز، وفرشاة طبقة من الزيت، ثم يرش بالملح ومسحوق الفلفل تباعا والكمون والبهارات، مسحوق الفلفل الحار، وتحول الجانب رش بهار.

6 في وسط الفرن، النار العلوي والسفلي 180 درجة خبز 3 دقائق.

7 إزالة وخدمتها.