المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

مسحوق الحليب

 

12G

 

سكر

 

40G

 

بيض

 

20G

 

ملح

 

1G

 

زيت السلطة

 

20G

 

الخميرة الجافة

 

الجيل الثالث 3G

 

 البطاطا المهروسة الأرجواني كمية مناسبة من الملحقات

 كل الخام الأرجواني الحلو فات خبز البطاطا المكونات في ممارسة حين طرح محمصة، وأثار لمرحلة التوسع، المخمرة الخبز مباشرة في دلو ضعف كبير.

2 أخذ التكوير العادم.

3 وتنقسم بالتساوي إلى 60 غرام من العجين.

4 على التوالي، إلى كل من فرك الجولة أعلاه.

5 تأخذ قليلا من العجين، ولفة بها.

6 وضع كمية مناسبة من حشو الأرجواني البطاطا الحلوة.

7 التفاف.

8 لفة بها.

9 أزواج من.

10 قطع ميتو.

11 بدأت.

12 في متناول اليد ممدود قليلا، دائرة الملتوية، وشكل من Hanamaki. مثل هذا، كل العجين لإنهاء التخمير إلى ضعف كبير، في الخبز ورقة.

13 تغذية مسخن فرن 180 درجة، وتخبز لمدة 30 دقيقة. 14-خبز السماح لتبرد الصالحة للأكل.