"جعل الفطائر على أساس زيادة طبقة رقيقة من اللحم، واللحوم يضيف نكهة لجعل الفطائر الحصول على هذا الطعم من المعجنات، وممارسات بسيطة، والملمس واضحة، ونكهة غنية". المكونات
- لحم خنزير 100 غرام
- طحين 300 غرام
- بصل كمية مناسبة
- شحم الخنزير كمية مناسبة
إكسسوارات
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- ملح متبل كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- مقلي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1300 غرام الطحين والعجين الماء والاستيقاظ حوالي نصف ساعة، والرطوبة من السطح إلى رطوبة نقطة من المعتاد لصنع الخبز. -
2 لحم الخنزير الطهي آلة كسر -
تم إضافة 3 كسر لحم الخنزير والبصل والملح والفلفل، والنبيذ، مزيج البهارات -
4 لفة العجين داخل الجلد، المغلفة مع شحم الخنزير واللحم المفروم ثم انتشرت بالتساوي على العجين -
5 المفروم وضعت بعد لفة العجين داخل برميل وبعد ذلك تقطيع نفس حجم العجين سكين -
6 عجن العجين لفة رأسي ذنبي نظرة قريبة إلى عموم الخبز المقلي. -
7 تقلى درجة حرارة منخفضة، ويمكن إضافة المقلية غطاء وسيطة، يجب الحرص على عدم التركيز على الخط، والقدرة على تحويل سطح الجانب المقلية. -
8 على كلا الجانبين من المقلي عموم، مقطعة إلى قطع صغيرة، والصلصات، وما شابه ذلك قد تكون مغلفة Laoganma أكثر عطرة.
