"منغ منغ دا سبونجبوب جانب صغير من الصفقة، تنتشر عقلك حتى الآن؟" العجين الرئيسي
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- مسحوق الحليب 15G
- ملح 6G
- سكر 35G
- زبدة 25G
- بروتين 30G
زرعت
- خميرة 2.5 غرام
- حليب 135G
- عالية من الغلوتين الطحين 200G
إكسسوارات
- صبغ قليلا
- الشوكولاته البيضاء قليلا
- الشوكولاته الظلام قليلا
- حليب طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يتم خلط المواد 1 يعجن العجين، الثلاجة لمدة 17-24 ساعة -
2 في العجين مزقتها إلى قطع صغيرة، ووضع جميع المواد العجين الرئيسية الأخرى من الزبدة -
انخفاض سرعة دوران لسرعة الثانية 3 لمدة 5 دقائق 11 دقائق، 6 دقائق تتحول إلى زبدة -
دلك 4 إلى مرحلة التوسع، يظهر الفيلم قفازات -
5 مغطاة بقطعة قماش دافئة، غرفة التخمير (الصيف) 40 دقيقة -
6 أيدي ملطخة قليل من الطحين، وإدراجها في العجين، والهياج ما هو جيد لا تتراجع -
7 متوسط العجين العادم إلى أجزاء صغيرة 12، 12 لإعداد التعلم العفن المطبخ مربع، والعجين في قالب -
8 أجنة الخبز في الفرن، ووضع وعاء من الماء الساخن، تخمير حوالي 50 دقيقة -
9 ثم إعداد لوحة مربعة مع حجم القالب، والضغط على الجنين الخبز -
سخن الفرن إلى 180 درجة صعودا وهبوطا 10 نار متوسطة، خبز حتى 10 دقيقة بعد إزالة لوحة في مربع فوقها، ثم يخبز لمدة 5-6 دقائق -
مباشرة بعد الخبز 11 خبز لتجف رف والسماح تهدئة -
وذاب كل 50 درجة من الماء الساخن 12 الشوكولاته السوداء والبيضاء، والإسفنج الخبز لرسم وجه الخير الطفل، والشوكولاته البيضاء الصباغي، لون التعبئة
