1. الأول صفار البيض فصل البروتينات ويضاف عصير البروتين، وسرعة عالية الجلد مع خفقت 30 المنعطفات، ظهرت البروتينات من البيض، وفقاعات كبيرة الخام.

2. 30 غرام من السكر، جلد على سرعة عالية مع عصابة خفقت 50 والبروتينات بنغ من الشعر، ويظهر هوك resupinate.

تم إضافة 330 غراما من السكر، ومواصلة ضرب الدائرة 50، ويصبح البروتين نحو سلس ودقيق، والمسامير الصغيرة.

4. إضافة النهائي 15 غراما ضربات السكر حتى تيبس، حلقة 50 هي، كما المسامير الصغيرة تستقيم قاسية.

خليط صفار البيض وزيت الذرة والماء، وتمت إضافة 35 غرام من الملح والسكر.

6. الجلد منخفض مع خفقت ثواني عشر، النفط الانصهار والمياه وذوبان السكر، مضيفا صفار البيض والفانيليا.

7. الجلد ثواني عشر المختلطة، ثم منخول الدقيق منخفضة الغلوتين.

8. المخفقة أيضا الجلد منخفضة ثواني عشر، ثم تحولت شفرة بشكل موحد مختلطة.

9. خذ بروتين الثالث في صفار البيض بدوره مختلطة.

10. تحولت مختلطة حتى سميكة.

11. تحول الخليط كعكة مختلطة تستمر البروتينات الترجيع بالتساوي لتحويل مختلطة حوالي 50 مرة، الخليط كعكة كاملة.

تم سكب 12. الخليط في قالب كعكة نصف التوت الطازج، ثم صب الخليط كعكة المتبقية.

توت سطح 13. الاستيلاء، صدمة القليلة defoamed.

14. سخن الفرن إلى 150 درجة، والقالب في الفرن وتخبز لمدة 45 دقيقة.

15. بعد الخبز على الفور تبريده الصاعد على الشبكة، والإفراج عن أربع ساعات.

وجاءت 16. كعكة الكمال خارج، وليس الشلل فخ، لا التراجع.

17. قطع نصف بعيدا نصف فطوري غدا.

18. طعم كبيرة، والحلو والحامض جيدة.