الكرواسان البطيخ Mainan كامل - الطعام الصيني

خبز طحين القمح الكامل 250G اليقطين 150G 50G 45g والبيض والسكر 20G الزبدة 15G خلاصة الخميرة 2G الملح الجيل الثالث 3G الأبيض وبذور السمسم والبيض (سطح فرشاة) 10G
  • اليقطين ورقة قطع، تم تسخينه في فرن الميكروويف لمدة 3 دقائق حتى ينضج.

  • 2. الحرارة حتى اليقطين المطبوخ مع الجلد أو الطبخ آلة كسر آلة في الوحل.

  • 3. المواد الأخرى من الخبز زبدة في الجهاز الخبز هي (بالترتيب من الطحين والسكر والملح بعد أول السائل التفريغ قطري)، وحفر حفرة في وسط الطحين، وسكب مسحوق الخميرة، ووجوه برنامج بدء التشغيل.

  • 4. عجن العجين تشكيل لحوالي 15 دقيقة، إضافة الزبدة العجين 20 دقيقة لمواصلة مرحلة التوسع، يمكن سحبها إلى الفيلم.

  • 2-5 مرات العجين أكبر والدقيق عصا ثقب الإصبع، ولم يسجل أي صعود لا يمكن أن ينهار.

  • 6. إزالة غاز العادم العجين، وهي مقسمة بالتساوي في ثمانية أجزاء، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة.

  • 7. قسامة خففت العجين، بات شقة، مع دبوس المتداول للفة العجين داخل شكل بيضاوي.

  • 8. الجانبان إلى حظيرة الأوسط، قرصة مغلقة.

  • 9. العجين في شكل الجزرة باليد.

  • 10. شكل مثلث جامدة مع دبوس المتداول، لكلا الجانبين من الجزء لفة مفتوحة العليا واسع.

  • صعودا وهبوطا من لفة 11، وتلقى الفم جيدة.

  • 12. وضع بالتتابع في مقلاة غير لاصقة.

  • 13. الشعر في الفرن لمدة سنتين، السفلي من الفرن مع وعاء من الماء الساخن للحفاظ على الرطوبة، ودرجة حرارة التخمير الثانوية عن 38 درجة والرطوبة 85.

  • 14. إرسالها إلى ضعفي عند إزالتها، لالفرشاة على سطح البيض الخبز، ويرش القليل من بذور السمسم الأبيض.

  • 15. تخبز في فرن محمى على حرارة للوسط، أسفل النار حوالي 175 درجة وتخبز لمدة 13 دقيقة.

  • أنهى 16. FIG.

  • أنهى 17. FIG.

  • أنهى 18. FIG.

  • أنهى 19. FIG.

  • أنهى 20. FIG.