اغسل الأرز أولاً ثم نقع الأرز ، وبعد الإفطار يمكنك النقع حتى الظهر لتناول الطعام ، ولا يوجد وقت للنقع لمدة نصف ساعة ، ونقع الأرز وغسله مرة أخرى.

حضري إناءً صغيرًا ، وإذا لم يكن هناك طاجن ، أستخدم إناءً صغيرًا من الحليب ، ثم نسكب الزيت على قاع الإناء ، استخدم منشفة ورقية لتنعيم قاع وحواف الوعاء.

نسكب الأرز ، نقعه كل صباح ، لذلك يسكب الماء أعلى قليلاً من الأرز. إذا كنت ترغب في تناول الأرز الطري ، فمن المستحسن صب المزيد من الماء ، ثم طهيه على نار خفيفة (لا يزال لدي الأرز في طبخ الأرز) اطلب بعض الملح ، يمكنك وضعه أم لا ،

يحدق في المقلاة ، (لأنه سيتم طهيه قريبًا) ، يبدو سطح الأرز مطبوخًا تقريبًا. يمكنك وضع لحم الخنزير المقدد والنقانق عليه. ليس لدي النقانق. تظهر الصورة نوع Chaoshan من كرات اللحم المصنوعة يدويًا. إنه لذيذ (يقلى البيض المسلوق في مقلاة أولاً ، ثم يسكبه على الأرز عند طهيه ، ثم يطهى البخار حتى ينضج اللحم المقدد (إذا لم تكن قد شاهدت الأرز مطبوخًا بالفعل ، فلا بأس في وضعه ، ثم اسكب القليل من الماء واطهيه على نار خفيفة) أو يمكنك إضافة بعض الماء إذا كان الأرز صعبًا جدًا

ضع ملعقة من صلصة الصويا القديمة ، وملعقتين من نبيذ الطهي ، وملعقتين من صلصة الصويا ، وملعقة صغيرة من السكر ، وملعقة واحدة من زيت السمسم في وعاء ، وأطفئ الحرارة. إنها مالحة للغاية ، من الأسلم أن تجرفها قليلاً وتخلطها ببطء. أيضا لا تصب الصلصة بمجرد أن يحرق الأرز ، الجزء السفلي من الوعاء يحترق ويحرق ، آخر مرة قمت فيها بنفسي