مكونات

 

لحم الخنزير البطن

 

200 جرام

 

خيار

 

2 جذور

 

 الملحقات: قطعة بصل ، شرائح زنجبيل مناسبة ، كمية كبيرة ، كمية كبيرة من الفلفل ، ملح ، سمسم ، فلفل ، نودلز ، ثوم ، صلصة صويا ، دجاج ، فلفل حار

 ممارسة لحم الثوم الأبيض 1 قطعة من بطن لحم الخنزير. أشعر أن لحمي دهون أكثر من اللازم هذه المرة. في الواقع ، يمكنك أيضًا استخدام لحم الساق الخلفية. من الأفضل أن تكون سمينًا ونحيفًا.

2 أضيفي نصف قدر من الماء ، وأضيفي البصل الأخضر ، وشرائح الزنجبيل ، والمكونات الكبيرة ، والفلفل ، والملح ، وبطون لحم الخنزير ، وغطيه واتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة. أثناء الطهي ، يمكنك إدخاله مع عيدان تناول الطعام حتى يمكن إدخال عيدان تناول الطعام بسهولة. لا تتنفس الدم. لم أجد نودلز الفلفل لحبوب الفلفل ، لكن اللحم الملتصق بها بعد الطهي لم يكن جميلًا.

3 أزيلي اللحم المطبوخ واتركيها تبرد ، قطعيها إلى شرائح. أعتقد أن أسياد الناس يقطعون بسكين حاد عندما يكون حارًا ، وقطعة من اللحم رقيقة مثل أجنحة الزيز. لحم عائلتي هو قطع شياو الأكبر المشهور الدقيق ، يجب أن أعترف أنه جاد للغاية ، عند القطع ، يكون طرف الأنف كله على لوح التقطيع ، ولكن لأن السكين ليس سريعًا وبسبب التكنولوجيا المحدودة ، فإن القطع سميك جدًا. . . .

4 عند تقطيع اللحم ، قمت بقلي زيت الفلفل بجواره. الزيت الساخن في القدر مليء بحبوب الفلفل والمكونات الكبيرة ، يسكب الزيت الساخن في وعاء صغير مع النودلز الحار وبذور السمسم ، وتظهر الطريقة المحددة في السلطة مع عشب البحر.

يتم لف 5 قطع مقطعة من اللحم في كرات وتوضع على طبق. ضع اللحم المفروم في القاع.

يتم تجريد 6 شرائح من الخيار مع ملعقة ووضعها حول الطبق. قطّعي الثوم المفروم ، وأضيفي صلصة الصويا ، والدجاج ، وزيت الفلفل الحار ، والملح ، واخلطيهم جيداً ، واسكبيهم على شرائح اللحم ، وقدميها. من الأفضل عدم الثوم المفروم ، فمن الأفضل أن تصنع الطين ، أنا كسول اليوم ^ _ ^