"هذا هو البسكويت مع ابنتها على المشاركة في ثمار، مدرس علم الملك من وصفات والنكهات وإزالتها، على الرغم من أن تنفق الكثير من الوقت، ولكن الكوكيز عندما خبز، والشعور لا يزال قويا جدا من قطرات الإنجاز، ولدينا "بطاقة الحب" بسكويت الأسرة " المكونات
- من الدقيق العادي 200G
- زبدة 80G
- مسحوق السكر 60G
- بيض 25G
- أدنى من الغلوتين الطحين 130G
- مسحوق الكاكاو 20G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 زنها مواد جاهزة. -
بعد 2 زبدة خففت، تم إضافة السكر البودرة، أثار موحد، لم تمر الزبدة. -
3 يضاف البيض إلى الزبدة ويقلب جيدا. أضيفت في اثنين من البيض نتائج أفضل (أول من يقلب البيض والزبدة تنصهر تماما الوقت معا التالي). -
4 لا تمر الزبدة والبيض مختلطة تماما بالتساوي. -
بعد خمسة المنخفضة للالغلوتين الطحين غربال، ثم يضاف الخليط الزبدة. -
6 بحيث الدقيق هو مختلط تماما والزبدة، ويصبح العجين. -
7 لصنع الشوكولاته العجين والدقيق ومسحوق الكاكاو بدلا من الطحين في وعاء للخلط. الخطوة العجين مع نكهة -
8 قيام اثنين من العجين، وإذا لينة جدا ويمكن وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، حتى يصبح العجين الجاف وسهلة نسبيا للعمل. -
9 على لوحة من العجين، المتداول في سمك 1CM عن مستطيل، وأيضا الشوكولاته لفة العجين داخل مستطيل بنفس حجم وسمك 1CM. -
10 كما معطف اللصق من البيض على العجين الشوكولاته. -
11 العجين عادي غطت في الشوكولاته العجين، لجعلها لاصقة. العجين في الثلاجة ثلاجة ومجمدة لمدة نصف ساعة حتى يصلب. -
بعد الصعب مجمدة العجين 12، 1CM مقطعة إلى شرائح واسعة في قسم عرضية فرشاة ممدود على البيض كما الموثق. -
شريط آخر 13 على البيض غطاء فرشاة ممدود، أصبح مرتب الشطرنج مثل اللون. -
آخر 14 واحد نكهة من العجين، المتداول في ورقة سمك العجين حوالي 0.2CM. -
15 فرشاة سطح البيض ورقة كما الموثق، شكل ممدود من لعبة الشطرنج العجين يوضع على سطح الورقة. -
16 طويت، وإزالة ورقة سطح الزائدة. حجرة التجميد الثلاجة، الثلاجة لمدة 30 دقيقة. -
14-16 الخطوة 17 يمكن حذفها، أي التفاف الأبعد حذف العجين، وجعل من لعبة الشطرنج العارية. -
وقطعت 18 العجين الصعب المجمدة في البسكويت الصغيرة سماكة 0.5CM (يظهر في الصورة هذا العجين ملفوفة العجين)، وقطع جيدة في البسكويت الفرن، كل الكعكة ترك فجوة معينة، وضعت في مسخن جيدا عموم 180 درجة الفرن، خبز 12 دقيقة. - 19 يؤخذ بها، تبريد مغلقة.
