1. غسل وتجنيب

2. شرائح كوسة

3. بيض زيت ساخن ، مفروم مقلي ، يوضع جانباً

4. مقلاة البصل الأخضر ، يضاف الكوسا ويقلى حتى يتغير لونه

5. يضاف الملح والخل ويقلى ويضاف البيض المقلي

6. خارج المقلاة ، يمكنك اختيار ما إذا كنت تريد إضافة رغوة الثوم حسب ذوقك