الأناناس الحلو والحامض لحم الخنزير ( ` ') - الطعام الصيني

هذا هو أول كتاب الطبخ الخاص بي، وأنا تعلمت من أول عمل كان ما يقرب من ثلاث سنوات، والآن لأول مرة انتقلت لكتابة فكرة وصفة، لأنني فعلت ذلك عدة مرات أمام شعور غير راضين، في وقت لاحق أن تطلب من صديق طاه، وتأتي في النهاية إلى مرض الأناناس وتعكر أصدقاء لحم الخنزير ~ لحم خنزير 1 كغ أناناس نصف بيض 1 فلفل 1 زنجبيل كمية مناسبة ملح كمية مناسبة صلصة الصويا 1 ملعقة طعام النبيذ الطبخ نصف ملعقة صغيرة البهارات / الفلفل قليلا نشاء كمية مناسبة طحين كمية مناسبة عصير البندورة كمية مناسبة شيميزو زبدية
  • يغسل لحم الخنزير، مقشر (لا، ثم بعد الجلد المقلية سوف تتصلب)، مقطعة إلى قطع صغيرة، والملح إضافة وصلصة الصويا والنبيذ، والزنجبيل، الفلفل، البهارات، أو (لا يمكن الانتظار)، والمتجانس مع مخلب ، إلى البيض (بيضة بد منه، لا تسأل لماذا، وحسن ~) والقليل من النشا، واستيعاب موحدة، منقع 10 دقيقة

  • بينما عندما اللحوم لحم الخنزير المقدد قطع الأناناس والفلفل الأحمر، وقطع الأناناس إلى قطع صغيرة (حوالي نفس الحجم وسمين أو أكبر)، في محلول ملحي خفيف

  • الثلاثي أو قطع الماس الفلفل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر، ومع كل شوط (نسيت لالتقاط الصور، وضع نانا جميل هنا)

  • النفط من قدر على نار هادئة، ووضع قليل من الزيت أكثر ملاءمة المقلية واللحوم اللحوم المتبلة شنقا لطبقة جافة من عجينة الطحين ويمكن الاستفادة من لوحة أو ورقة شحوم نقطة كبيرة، ويجب أن تكون كل قطعة المريض لفة لحمي اثنين لفة

  • قطعة قطعة في وعاء، ويجب أن تكون درجة حرارة الزيت بما فيه الكفاية، وإلا السهل مسحوق مبادلة

  • Zhashu حريق صغير، واللون يصبح تدريجيا الذهبي، وسوف يشعر سمين أخف وزنا

  • يحرك بلطف جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، واللون يصبح جذابة للغاية

  • بعد طهي، وإزالة ووضعها جانبا، Dangdang ليست لطيفة جدا ذلك ~

  • لا تتعجل هذه المرة في وعاء من النفط تتدفق، تصب في الفلفل المفروم، ويقلب لمدة 10 ثانية، وهذه الخطوة مهمة جدا، يمكنك إزالة نكهة الخضراء، الأناناس دون تنفيذ هذه الخطوة

  • وعاء من النفط يسفك، لا يبقى في قاعدة النفط! لا يبقى في قاعدة النفط! نار متوسطة، تصب في وعاء مع الماء (استخدام وعاء صغير أوه)، في وعاء صغير من صلصة الطماطم، وقليل من السكر، وتخلط جيدا. عندما لا يضع الخل، والأناناس بما فيه الكفاية الحامض، إن لم يكن ما يكفي من هذا الأخير لتذوق زائد

  • لطهي صلصة لزج قليلا، وسكب عليه في لحمي القابل للتصرف، والأناناس والفلفل الحلو المقلي، وإثارة بالتساوي

  • صلصة النار

  • عصير الواردة تقريبا يمكن نقل إلى لوحة، والانتهاء من بانغ بانغ دا!