المكونات

 

مرارة

 

150G

 

الفطر الجاف

 

10G

 

 الفلفل الأحمر والزنجبيل والثوم سواغ كمية مناسبة كمية مناسبة كمية مناسبة من طبخ البصل النفط كمية الفلفل 2 ملعقة طعام ملح كمية الفلفل

 فطر حار هش البطيخ المر نهج الأسلاك 1 استعداد المرير البطيخ، والفطر والفلفل الأحمر والبصل والزنجبيل والثوم.

2 المرير كسر مفتوح من الوسط، المصنف، وغسل، وقطع خيوط عمودية، فطر مسبقا فقاعة، تمزيقه.

3 وعاء تسخين الزيت، الزنجبيل والثوم الانفجار.

4 الفلفل المضافة.

5 صب القلي المر الحرير البطيخ.

6 صب الفطر والملح إضافة والفلفل يقلب بالتساوي.

7 إضافة الفلفل الأحمر والبصل ويقلى الخضراء قبالة.

8 وضبط بهار، وتصب في طبق.