امزج جميع المكونات باستثناء الماء بالماء ، صب الماء في العجين وعجنها في العجين ، وعجنها في ثلاثة ضوء ، وعاء خفيف وسلس ، غطيها بغلاف بلاستيكي وتخمير في الدفيئة ، 40-60 دقيقة في الصيف ، 2-3 ساعات في الشتاء .

التخمير أكبر مرتين ، وفتحة كزة الإصبع لا تتراجع ، والداخل هو قرص العسل الذي نجح التخمير.

تذوب الزبدة في الماء ، وتشتري بيض البط المملح المطبوخ لصفار البيض ، تطبخ البيض لصفار البيض ، تسحق بمسمار دائري أو سطح سكين ، تخلط جميع مواد تعبئة الرمل وتحريكها بالتساوي ، ثم قم بتبريد الثلاجة. .

بعد تخمير العجينة ، أخرجها وأضف القليل من الطحين إلى العادم. بعد عجنها مرة أخرى ، قسّمها إلى 11 جزءًا صغيرًا ، كل منها حوالي 38 جم. الزعرور عندما ينفجر ~~

اختتم لمدة 30-40 دقيقة

قم بغلي الماء في الوعاء ، وقم بالبخار لمدة 7 دقائق على درجة حرارة متوسطة ، واتركه لمدة دقيقتين بعد إيقاف الحريق ، ثم أزل الغطاء.

الدهون البيضاء ناعمة عظمى

الانقسام إلى رمال متحركة

خذ لدغة ، مرضية جدا!