المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

ل 320g

 

حليب

 

120G

 

بيض

 

1

 

سكر

 

50G

 

خميرة

 

4G

 

ملح

 

4G

 

زبدة

 

40G

 

 الاكسسوارات نوع من أنواع الحليب السائل 135G خبز الطحين 120G من الخميرة 2G الأنواع الخليط السائل

 المزهرة الخبز في الممارسة والخميرة المساعدة في حليب

2 ضع الطحين

غطاء من البلاستيك فيلم 3 ضجة في الثلاجة، البرد أكثر من 15 ساعة

4 المكونات زبدة بالإضافة إلى كل المواد في دلو من الخبز، إلى الأنواع السائلة

5 وبرنامج الجانب يبدأ، والعجين يتشكل في سلاسة، الزبدة إضافة

(6) وطائرة استمر لمدة 20 دقيقة، طبقة رقيقة يمكن سحب ل

7 التخمير إلى ضعف سطح كبير وجيد

8 تأتي لاستبعاد الهواء المخمرة العجين، وينقسم العجين داخل كبيرة ربما حوالي 200 غرام، حوالي ثمانية العجين 80 جم لكل منهما، غطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة

9 جيد الاسترخاء فطيرة العجين داخل كبيرة

10 النفط جلخ المغلفة بالتساوي، ثم تأخذ مشبك عاء صغير في القالب، بل هو أيضا فرشاة وعاء مع النفط، لطرح العجين في وعاء غطاء

11 ثمانية العجن العجين وضعت حول

ثم يتم تقسيم سكين 12 في منتصف العجين الثلاثي ثمانية

13 مغطاة بالبلاستيك لضعف التخمير الثانوي كبير من الخبز المخمر، ورفرف الثلاثي المتوسط على العجين، سخن 14 Pizi فرن 180 درجة خبز 20 دقيقة

15 خذ كمية مناسبة من الزبدة

16 خبز الخبز إلى نفاد الوقت، وطبقة موحدة من الزبدة فرشاة مغطاة رقائق الألومنيوم

17 في الفرن والاستمرار في الفرن لمدة 10 دقيقة