مكونات

 

البطاطس

 

200 جرام

 

بيضة

 

1

 

جزرة

 

200 جرام

 

التوفو

 

200 جرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح ، كرفس ، بصل أخضر ، زنجبيل ، ثوم ، صلصة المحار ، فلفل أحمر ، بصل ، سكر ، نشاء ، نشا

 ممارسة الكرات النباتية 1

2 قطع فلفل أخضر وأحمر مقطع ، بصل مقطع ، زنجبيل مفروم وثوم

3 حبات بطاطا وجزر مقطعة إلى قطع صغيرة

4 ضع معالج الطعام للكسر

5 بعد تحطيم البطاطس والجزر ، ضعيها في وعاء الطهي وأضيفي مسحوق الكرفس

6 استراحة في بيضة

7 قطع التوفو ووضعه في وعاء الماء ، ويغلي لإزالة رائحة الفول

8 بعد إزالته ، ضعه في الوعاء

9 أضف الكراث والزنجبيل والثوم والملح

10 ز 30 نشا

11 جميع المواد

12 تغلب على حشو الكرات في يديك واجعلها في كرات من نفس الحجم

13 اجلسي في قدر وغلي الماء وبعد الغليان ضعي الكرات في الباخرة واتركيها على البخار لمدة عشر دقائق.

14 عند عمل الكسكس ، اصنع العصير ، أضف نصف وعاء من الماء مع النشا والملح والسكر وصلصة المحار.

15 يغلي الزيت في مقلاة ويقلب الزنجبيل والثوم حتى يسخن الزيت

16 شوي الفلفل الأخضر والأحمر المبشور والبصل المبشور بالتساوي.

17 إضافة العصير والغليان لجمع العصير

18 كفتة على البخار

19 وأخيرا ، صب الصلصة على الكرات