1 يتم تقشير براعم الخيزران من المعطف وغسلها مكعبات. تم غسل رأس طحالب الثوم وقطعه في الذيل. كانت الفاصوليا الحامضة غارقة في الماء لمدة ساعة واحدة وقطعة.
2 الوعاء الساخن بارد ، وبراعم الخيزران ناعمة بعد أن يكون الزيت ساخنًا.
3 ضع اللحم وحركه حتى يتغير.
4 وضع في الثوم الطحالب وقلى رائحة.
5 ضع الفاصوليا الحامضة وحركه.
6 سكب 1 ملعقة من صلصة الصويا ، نصف ملعقة من السكر ، ويُحرَّك الكمية المناسبة من الملح ، وأخيراً أضف نشا الماء لتثخن. (نشا الماء: نصف ملعقة من النشا وملعقة واحدة من الماء مزيج بالتساوي) وضعت بعض الفلفل المجفف.
