المكونات

 

مسحوق الكاكاو

 

7G

 

مسحوق السكر

 

63g و

 

بروتين

 

24G

 

اللوز الطحين

 

66G

 

 اكسسوارات 15G 50G المياه السكر

 ممارسة ماكارونس الكاكاو مسحوق مادة اللوز، السكر البودرة، ومسحوق الكاكاو، مزيج من البروتين وتخلط جيدا.

2 البروتين والسكر وبياض البيض حتى دولة قاسية.

3 مع الماء وشراب السكر، وتغلي على نار متوسطة الحرارة.

4 يطهى حتى 120 درجة، في البروتين سريع 2.

مرور 5 سرعات.

6 إلى زاوية جامدة.

7 ثلاث مرات الحلوى مزيج مسحوق اللوز.

يضاف 8 مع طريقة الضغط الثاني مختلطة.

بدوره الثالث 9 يختلط بطريقة مختلطة.

ضوء الوضع منقع 10 سقوطها. تحميل الأنابيب حقيبة.

11 الضغط على حصيرة. التعميم.

12 في الفرن المتوسط، والتجفيف بالهواء الساخن 50 درجة و 30 دقيقة.

بعد تجفيف الجلد 13 في الفرن المتوسطة، و 150 درجة 17 دقيقة. تخبز ذلك.

14 مقطع ملء الشوكولاته، واستراتيجية جيدة جدا.