قم أولاً بتقطيع المكونات التي تحتاجها ، والتي لم يتم تصوير بعضها لاحقًا. دخن حار ، فلفل أخضر ناعم ، 1/4 بصل مقطع ، بصل أخضر (للقلي العميق) ، شريحة ثوم سميكة (للقلي العميق) ، ثوم مفروم ، زنجبيل (للقلي العميق) ، زنجبيل مفروم ، جذر اللوتس ، فطر شيتاكي مقطع ، حجم عيدان تناول الطعام ، يمكن أن يكون الفطر كبيرًا ، وينقع جذر اللوتس والفطر في الماء.
هاهاهاها ، لي لحم خنزير ، لا يوجد في مدرسة لحوم البقر ، لكن الأمر نفسه ، أيهما تريد. النرد ، حجم رأس عيدان الطعام.
أنت بحاجة إلى المزيد من الزيت ولن يتبقى شيء في نهاية القلي ، أخيرًا ، تحتاج إلى استخدام الزيت في الختم بدلاً من تقليله. في الحقيقة يتم غلي هذا الزيت بالبهارات لجعله أكثر عطراً ، فإذا كنت كسولاً أو ليس لديك شروط ، يمكنك استخدام زيت الطهي مباشرة ولكن مذاقه أقل. نضع البصل في 6 طبقات من الزيت ، و 7 طبقات من البصل ، والزنجبيل ، وشرائح الثوم في الزيت ، و 8 طبقات من الزيت لنضع اليانسون النجمي والقرفة وورق الغار واليمانة. اسلقي البصل الأخضر ، وبعد ذلك يمكن قطفها. يمكنك حفظه للطبخ واستخدامه في الزيت ، فهو عبق جدا.
8 طبقات من درجة حرارة الزيت ، قم بخفض مكعبات اللحم ، سرعة منخفضة للقلي المباشر وبطيء ، التقليب البطيء ، القلي العميق ، المقلية حتى يصبح السطح بنيًا بسرعة.
ضعي جذر اللوتس ومكعبات فطر شيتاكي واستمري في قليها ببطء للتخلص من الرطوبة.
الصورة عبارة عن أسياخ قليلاً ... ، أضف معجون الفول ، يمكنك الحصول على المزيد من الزيت الأحمر ، سيبدو اللون جيدًا ، ويقلب بسرعة وبشكل متساوٍ.
يُضاف الدخن الحار والفلفل الأخضر الحار ويُقلى في كشك صغير للتخلص من الرطوبة. يقلب لمنع الالتصاق
أضف صلصة الصويا الخفيفة حسب الرغبة ، وصلصة الصويا الداكنة إلى اللون ، أضف القليل من السكر لتفتيح وتعزيز النكهة ، تتوفر أيضًا ثلاثة عشر نوعًا من التوابل ، ومسحوق من خمس بهارات ، والخل قليلاً لتعزيز النكهة والنكهة ، وحركها حتى تتلون.
أضيفي الثوم المفروم والزنجبيل المفروم وقليهما بشكل سريع لمنعه من الالتصاق ، أضيفي مسحوق الفلفل الحار مرتين إلى القلي السريع للحصول على رائحة عطرية.إذا أكلته ليس حارًا ، يمكنك وضعه في كمية أقل ، وينطبق الشيء نفسه على الدخن السابق.
تبّل حسب الذوق والطعم إذا كان الملح كافيًا ، لأنه يمكن أن يكون مالحًا عند تقديمه. إذا لم يكن الطعم كافيًا ، أضف الملح بكمية مناسبة.
أخيرًا ، أضيفي بذور السمسم ، وكمية مناسبة ، وتبدو مريحة يقلب المزيج حتى تفوح رائحة بذور السمسم ، وأطفئ النار لتبرد وزجاجة.
أخيرًا إذا لم يكن الزيت كافيًا لتغطية اللحم ، يجب غلي الزيت لتغطية اللحم ، مما يزيد من وقت التخزين ، ففي النهاية لا توجد ثلاجة.
