يتم عصر فول الصويا بالماء ، أعصرها وأغليها

تحضير مكونات حليب الصويا

يُضاف الدقيق المنخل قليل الغلوتين ونشا الذرة إلى صفار البيض ويُخلط جيدًا

أضف حليب الصويا الساخن إلى الخطوة 3 ، وقلب بالتساوي ، ثم صب في مقلاة غير لاصقة لتسخينها على نار خفيفة (تأكد من التقليب باستمرار لتجنب اللصق) هذه الخطوة لا تحتاج إلى تسخينها إلى سميكة بشكل خاص ، يمكنك التنقيط لإطفاء النار (سميكة إنه سميك للغاية ، لم يكن لدي الوقت لألتقط صورة )

تحضير المكونات المتبقية (أحذية الأطفال التي لا تريد خبزها في الفرن لفترة طويلة ، يمكنك قلي البطاطس هنا وقليها ذهبية)

ضع طبقة من رقائق البطاطس فوق حليب الصويا (حتى أتمكن من التدفق ببطء) ، وضع بضع شرائح من الثوم ، ثم نضع بعض شرائح الزبدة ، ونرشها بملح شنغهاي والفلفل الأسود المطحون. (يمكنك وضع المزيد ، عطرة فائقة ، النوع الذي لا يزال مقرمشًا بعد التحميص)

كرر الخطوة 6 ، ثم ضعها في الفرن واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة (يجب أيضًا تعديلها وفقًا لدرجة حرارة الفرن الخاص بك) إذا كان لديك بطاطس مقلية من قبل ، فستحتاج فقط إلى ملاحظة أن سطح حليب الصويا يتحول إلى اللون الأصفر والمناطق المحيطة بها مقرمشة ومقرمشة.