"متورط الخبز في الشوكولاتة المصنوعة يدويا، وتبدو جميلة." المكونات
- الخبز والدقيق 200G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- ماء 130G
- ملح 2G
- حبيبات السكر 10G
- زبدة 10G
- بيض 15G
الشوكولاته التعبئة
- حبيبات السكر 30G
- أدنى من الغلوتين الطحين 20G
- مسحوق الكاكاو 10G
- ماء 35G
- زيت السلطة 5ML
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
تم وزن 1 المواد: النصل التحريك التي شنت على الحوض الخبز القاع، وزنه بدقة مع مادة التوازن الإلكترونية. دون اثارة شفرة ليس العجين، لذلك تأكد من شفرة اثارة مثبتة. -
2 في مادة: ترتيب الدقيق والملح والسكر والزبدة ويضاف مادة البيض. -
3 يضاف الماء: بعد كل المواد الأخرى في، وأخيرا يضاف الماء -
تمت إضافة مسحوق الخميرة 4: مدخل التلقائي وزنه من تمت إضافة الخميرة الخميرة. جميع المكونات في برميل الخبز، حدد "وظيفة العجين"، اضغط على زر البداية، والوجه والتخمير -
5 الشوكولاته إنتاج ملء التخمير: السكر والدقيق منخفضة الغلوتين، ومسحوق الكاكاو في غير لاصقة، والتحريك باستمرار مع ملعقة -
تمت إضافة زيت السلطة 6 إضافة الماء مع التقليب حتى تنصهر تماما خالية من الجسيمات -
7 فتح النار، مع ملعقة يمكن تسخينه لتهب مجملها -
8 الاغطية البلاستيكية، 13CM ضغط النمو والساحات واسعة 13CM في الثلاجة لتتصلب. -
9 تشكيل مطوية بعيدا 90 دقيقة قبل نهاية الخبز، وإزالة العجين، و20CM ضغط النمو، عرض مربع 20CM، وملء غلاف بلاستيكي يتم إزالة العجين كما هو مبين في الشكل. -
10 الزوايا الأربع من الشوكولاته التفاف مطوية وقرصة بلطف واجهة -
11 مع 30CM شوبك النمو لفة، 17cm ومستطيلة واسعة -
12 مطوية من نهاية واحدة 1/3، 1/3 من حظيرة إضافية المتبقية -
كرر 13 تشكيل خطوة ، ومطوية مرة أخرى -
14 النمو ضغط 20CM، 18CM مستطيلة واسعة -
15 توالت بشكل إلى الأمام من طرف واحد، بقدر الإمكان الضغط تبرعت بعض -
16 إزالة شفرة اثارة، ظهر الخبز في الحوض، واجهة أسفل. بعد أن ظهر الخبز في شكل لمواصلة الخبز الخبز برميل
نصائح
إن لم يكن، ثم الخميرة ميناء الشحن تلقائيا، مع ملعقة يمكن أن يكون حفر في وسط الطحين عطلة في الذي الخميرة. يجب الحرص على عدم السماح لمواد أخرى في اتصال مباشر مع الخميرة مقتبسة من هذه المادة دي هيل وأيضا "دي هيل وأيضا يدوية الصنع الخبز 2" يمنع منعا من الكتب الفصل فينيكس تحتوي على الترخيص.
