الخل مطهو ببطء الأخطبوط

المكونات

إكسسوارات

1 الأخطبوط تنظيف.
2 قطع إلى قطع صغيرة، مع طبقة من النشا موحد اتركها حتى تجف.
3 اسحب طبقة من البيض.
4 يغلي الساخنة، إضافة كمية مناسبة من النفط، ودرجة حرارة الزيت ليو تشنغ الساخنة، وصولا إلى الأخطبوط المقلية.
5 الأخطبوط المقلية تتصلب السطح، وإزالة لونها بنيا ذهبيا طفيف. لا تماما طهي المقلية.
6 وعاء للبقاء قاعدة النفط قليلا، والقادم إلى الأخطبوط المقلية، وطرح بضع حبات من الفلفل، وإضافة بعض النبيذ الأبيض (تحت الخمور يجب إيقاف الحرارة).
7 ثم المطبوخة في وعاء صغير من الأرز والخل، ونقل إلى صلصة الصويا قليلة.
8 كمية من البصل والزنجبيل والثوم وأضاف، الثوم أكبر قليلا.
9 إضافة القليل من الماء الساخن والملح والسكر نظرا حسن الذوق. تحت الفلفل الأخضر والبقدونس، مع العشرة النار دقيقة.
10 تحميل الأخطبوط إزالة الصلصة المتبقية سميكا لتصب فوق السمك.
FIG 11 انتهى
FIG 12 انتهى
FIG 13 انتهى

طريق الحرير