الخطوة 1
شحم الخنزير بالإضافة إلى ذلك، سكب كل من الطحين في المادة داخل محمصة برميل، ثم يتم يفرك الوجه لأعلى والوجه الخصائص والوظائف في كيس الدقيق في المجموعة، في نهاية 10 دقيقة 10 دقيقة
الخطوة 2
تواصل 10G من شحم الخنزير في العجين لدلك حتى العجين على نحو سلس، وأنا هنا لدلك لمدة 20 دقيقة، الخبز على البخار من أجل الحصول على سطح أملس، والذوق السليم، يعجن العجين يجب أن توضع في مكان
الخطوة 3
طهي العجين في وعاء دائري، مع تغطية غلاف بلاستيكي إلى 1.5 أضعاف التخمير كبير
الخطوة 4
الاستفادة من الوقت العجين، ثم ملء جزء من مقبض، واللوف مقشر، وقطع الأسلاك، أو السلك في الجزر التقشير المسوي مع طائرة في السلك يمكن وسكب إعداد اللحم المفروم معا وعاء، وصلصة المحار إضافة وصلصة الصويا والفلفل وقليل من الملح، والتحريك في اتجاه عقارب الساعة، واثارة حتى اللثة الطبخ لأنه مفروم
خطوة 5
تغطية العجين، والعجين تغذية إلى الثلاجة ثم إزالة جيد
خطوة 6
إصبع ملطخة الدقيق أولا، كزة ثقوب في سطح العجين، وإذا كان الثقب لا التخمير تراجع اكتمال
خطوة 7
ينقسم العجين المخمر إلى قسمين متوسط مسحوق اتخاذها، واحدة منها تم إضافتها إلى مواصلة العجن مسحوق القرع، اليقطين للعجن العجين ويخلط جيدا، وعجن العجين على نحو سلس القسم
الخطوة 8
ثم يمكن للالعجين فرك تفريغ اللون الأبيض، على نحو سلس قسم يعجن عجين، ثم العجين فرك الشرائط
الخطوة 9
حيث العجين هو العجين اثنين يلقي القليل من الماء، تليها اثنين من العجين تلتصق ببعضها البعض، ومن ثم التلاعب بها، الملتوية بالمثل في مضفر
الخطوة 10
10 وثم تقطع إلى قسامة حجم موحدة وكلاء الفرعية، كل وكيل فرعية هي الأسطوانة على الدقيق، ومن ثم تغطيتها بأكياس بلاستيكية لمنع سطح العجينة جفت، خففت لمدة 10 دقيقة في درجة حرارة الغرفة في فصل الشتاء قد تطول قليلا وقت الاسترخاء 5 إلى 10 دقائق
الخطوة 11
لفة وسيطة مع شوبك لسمك العجين يمكن أن يكون حافة رقيقة
الخطوة 12
أخذ كمية مناسبة من كعكة الجلد كود ملء
الخطوة 13
الحق السبابة والإبهام العجين رفع، وكأنه نوع من الباطن الطفل للطي طوى أضعاف إلى غمد المتوسطة الكعك رفع والتصاق المضغوط، بينما اليد اليسرى الكعك في اتجاه عقارب الساعة ببطء، عقدت ناحية العقص مستمرة
الخطوة 14
بشكل عام 15 أضعاف أكثر جمالا من ذي قبل، والعصا ضيق الضغط مغلقة، تليها الكعك ملفوفة
الخطوة 15
يمكن إضافة الكعك قفص ملفوفة على باخرة في المياه باخرة في هذا الوقت لفتح حريق صغير يسخن قليلا، حتى أن وعاء كله ودافئة ورطبة داخل، وضعت جانبا الوقت الفضاء لتجنب عندما المخمرة الكعك تزدحم معا
الخطوة 16
غطاء والتخمير لتولي تطفو على الكعك المخمر جيدا، (التخمير إلى أكبر 1.5 مرة)
خطوة 17
مفتوحة حرارة متوسطة المباشرة لمدة 12 دقيقة، وبعد تبخير لا تفتح فورا الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق بعد الغطاء فتح الكراك، وبددت ببطء حتى كان التفريغ بخار تماما تقريبا قبل فتح الغطاء. حالة البخار الكعك بعد تعاني من مشاكل الناجمة عن تراجع الهواء البارد
خطوة 18
خريطة النهائية
خطوة 19
خريطة النهائية
خطوة 20
خريطة النهائية
