المكونات
طحين
500G
الخميرة الجافة
5G
حليب
160G
لحم الخنزير
200G
سواغ كمية النفط كمية كمية من صلصة الصويا والملح من السكر السمسم كمية النفط كمية كمية صلصة الصويا
نهج لحم الخنزير المشوي كعكة (لايت) 1 سكر + ملح في الحليب ويقلب لتذوب الخميرة، رش، صب الدقيق ويقلب جيدا
2 دلك بقوة، بجانب الدقيق لإعداد أكثر من ذلك بقليل، هو أيضا تجف، ثم إضافة القليل من الماء، فمن الطحين إضافة رطبة جدا
بعد الغطاء 3 من التخمير لمدة 1 ساعة عندما المخمرة العجين إلى حوالي 2 أضعاف الحجم. ثم يواصل فرك، ضغط اليد معظم الهواء خارج، مطوية صعودا وهبوطا، ثم فرك. بعد ساعة واحدة إضافية تغطي التخمير، التخمير ما يقرب من 2 أضعاف حجم استخراج
الخطوة 4 [4،5 حشوات المنتجة اختيار واحد] قد يكون محددا مباشرة لحم الخنزير، وقطع في الكريات، صب قليل من السكر، زيت الفول السوداني، زيت السمسم وصلصة الصويا، صلصة الصويا، إلى تعبئة، والسيطرة على الإشارة هنا إلى أن، وليس لوضع الكثير من صلصة ولحم الخنزير نفسها الذوق،
5 يمكن استخدامها إذا لم يكن هناك لحم الخنزير وقد طهي تركيبات لحم الخنزير، وقطع في الكريات، وسكب السكر، زيت الفول السوداني، زيت السمسم وصلصة الصويا، صلصة الصويا، إلى التعبئة، لأنه لا يوجد نكهة لحم الخنزير، وأكثر من ذلك بقليل مما هو توابل ضرورية لحم الخنزير تصريف أكثر من ذلك بقليل، وقليلا المملحة تدخر
6 المخمرة العجين لضغط الهواء، قليلا بعد فرك، فرك الشرائط
قطع موحد على قطعة صغيرة 7
8 العجين مع شوبك الى عصا دائرية أو ضغط اليد على الجلد من الخبز، للحفاظ على سماكة معينة من الجلد، ما يقرب من ثلاث مرات أكثر سمكا من زلابية
9 في الحشوات، تذكر ان لا تضع الكثير من وقت حشوة، وذلك بعدم التدخين هناك
كيس مثل الشكل في 10
11 وضعها في لوحة تبخير. بعد الماء من لفة وعاء، في وعاء البخار لمدة 20 دقيقة
12 شيشي تشي
