قطعي الجزء الرقيق من اللحم البقري ، وأضيفي نبيذ الطبخ ، وصلصة الصويا ، وانقع مع مسحوق الكمون والفلفل لحوالي 20 دقيقة ، وانتقي الجزء الدهني
تقطع الفلفل الدخن إلى حلقات ، ويقطع الثوم ويوضع جانبا ، ويقطع سيقان الكرفس ، وتقطع أوراق الكرفس إلى أقسام وتوضع جانبا. قطع الكراث قطريا.
يسخن الزيت ويقلب بعض اللحم من الدهون ويقلب الزيت
يُضاف اللحم الخالي من الدهون ويُقلى حتى يُصبح جاهزاً للتقديم
اغسل الوعاء وحرق الزيت ، أضف الثوم ، ساق الكرفس ، الفلفل الدخن ، يقلب
يُضاف لحم البقر ويقلب معًا
يُضاف أوراق الكرفس ، يُتبّل ، يُضاف الخس والزيت والجرجير
يمكنك أن تأكله من القدر
