المكونات

 

محلية الصنع الفراولة واللبن الزبادي

 

120 غرام

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

25 غراما

 

بيض

 

(القميص فقط 50 غ) 3

 

نشا الذرة

 

15 غراما

 

 سواغ الفراولة مسحوق السكر 30 ز 5 ز

 الفراولة واللبن الزبادي نهج كعكة 1 استعداد لجميع المواد.

2 المعزول صفار البيض بياض البيض، صفار البيض، يضاف اللبن.

اثارة مع يد خلاط 3.

4 انخفاض دقيق الغلوتين، نشا الذرة والفراولة غربال مسحوق في صفار البيض.

5 إلى Z-شكل مع ضجة خفقت.

تمت إضافة 6 البيض السكر الأبيض، للفوز مع خلاط كهربائي لبحالتها الرطبة الجافة.

7 ويأخذ في صفار البيض 1/3 أرسل عجينة جيدة.

مزيج 8 قطع بالتساوي مع ملعقة.

9 ثم صب بياض البيض المتبقية، ومواصلة خلط مع ملعقة قطع موحد، إلى خليط ناعم دقيق.

10 منقع الخليط في القالب.

وضعت 11 شنغ يو تشينغ العفن في مقلاة من الماء.

12 في مسخن الفرن 150 درجة لمدة 40 دقيقة. بعد التبريد إلى الحساء إزالتها في الفرن.