مكونات
بيضة
4
مسحوق منخفض
100 جرام
إكسسوارات زبدة 20 جرام سكر أبيض 50 جرام حليب 50 جرام فراولة 150 جرام كريم خفيف 150 جرام أقراص الجيلاتين 7 جرام سكر أبيض 50 جرام
ممارسة كعكة موس الفراولة الصغيرة 1 يتم ضرب البيض في الحوض ، يضاف السكر للضرب بسرعة عالية.
2 إرسال إلى الصورة.
3 لن يختفي معجون البيض المنقط على الفور.
4 أضف المسحوق المنخفض ثلاث مرات واخلط جيدًا.
5 يسكب الحليب والزبدة المذابة في الخليط ويخلط جيدا.
6 يصب في القالب ويغذي في الطبقة الوسطى المسخنة مسبقا من الفرن عند 180 درجة لمدة 25 دقيقة.
7 في هذا الوقت ، اصنعي سائل الموس ، اخلطي الفراولة الطازجة في عصير الفاكهة ، أضيفي السكر والماء للتدفئة ، أضيفي شرائح الجيلاتين الطرية واخلطي جيداً.
8 اخفقي الكريمة حتى تصبح سميكة قليلاً.
9 امزج جيدا مع معجون الفراولة.
10 هذا هو موس الفراولة المختلطة.
11 صب في عجينة الكيك المخبوزة وضعها في الثلاجة لتبرد لمدة 4 ساعات.
12 من الجيد استخدام الفراولة للزينة على السطح.
