المكونات

 

دقيق القمح

 

750G

 

 كمية الحليب قاعدة المواد السطحية 1000ML

 الحليب والخبز في ممارسة 1 استعد يقلصا.

2 إعداد الحليب.

3 حليب سكب خميرة في

4 إضافة ملعقتين من السكر.

(5) ويضاف الدقيق إلى عجينة ناعمة.

غطاء مع فيلم من البلاستيك 6، تنتظر التخمير.

7 المخمرة العجين.

8 على سطح قاعدة تصريف المياه الحارة في العجين المخمر، ويتكرر العجن.

9 على لوحة.

10 فرك العجن العجين إلى شرائح سحب إلى سطح دون ضغط من الحجم الصحيح.

تتزاحم سطح الضغط 11 يصل الى شبه الخبز مثل.

12 على الباخرة والتدفئة النار، SAIC، 25 دقيقة.

13 قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق، لفتح الغطاء.

14 الكعك الساخن.