رول كيك زبدة الفول السوداني - الطعام الصيني

طحين منخفض الغلوتين 72 جم نشا الذرة 12 جم بيض 5 مراحل زيت ذرة طعام 55 جم ماء 60 جم سكر ناعم حبيبات 65 جم مسحوق ماتشا 2 جم عصير ليمون بضع قطرات
  • 1. يخفق البيض في حوضين خاليين من الماء والزيت

  • 2. ضعي زيت الذرة والماء في صفار البيض واخلطيهما جيداً

  • 3. ثم ينخل إلى مسحوق منخفض ونشاء الذرة في سائل صفار البيض

  • 4. ثم استخدم مضرب يدوي للخلط بالتساوي مع حالة خالية من الجسيمات

  • 5. بعد ذلك ، أضف عصير الليمون إلى بياض البيض واخفقه مع مضرب كهربائي حتى يتم إضافة الرغوة الخشنة مع كل السكر

  • 6. ثم أرسل البروتين من السرعة المنخفضة إلى السرعة العالية إلى الرغوة الرطبة ، فقط لديك خطاف كبير

  • 7. أضف المرينغ إلى معجون صفار البيض ثلاث مرات ، أضف ثلاث نقاط أولاً

  • 8. بعد التقليب ، استمر في إضافة المارينغ المتبقي

  • 9. ثم خذ ملعقتين في وعاء صغير وأضف مسحوق ماتشا

  • 10. حركي بالتساوي حتى لا يوجد بودرة جافة ، ضعيها في كيس زخرفي ثم قطعي فمًا صغيرًا

  • 11. ثم سخن الفرن على حرارة 160 درجة لمدة خمس دقائق ، ثم اسكبي خليط الكيك في صينية الخبز وأضيفيه إلى الخارج.

  • 12. ثم ضع عجينة الماتشا المحملة على سطح خليط الكيك ، واضغط على شريط واسحب بقطعة أسنان

  • 13. ضعه في منتصف الفرن واخبزه عند درجة 165 لمدة 40 دقيقة

  • 14. خبز الكعكة وقلبها مع ورق الشحوم نظيفة

  • 15. مزق ورقة الزيت السفلية عندما تكون ساخنة

  • 16. قطع الحواف المحيطة بسكين كعكة ، ثم تشويه زبدة الفول السوداني

  • 17. ثم نشمر ببطء

  • 18. دحرج بإحكام وضعه في الثلاجة لمدة عشر دقائق لإخراجها

  • 19. بعد الإعداد ، استخدم سكين الكعكة للتقطيع

  • 20. التنسيب

  • 21. إذا لم تكمل تناول الطعام ، يمكنك استخدام الصندوق لوضعه في الثلاجة