سكر بني + 100 جرام من الماء الدافئ
احذف التواريخ واختر الطريقة التي تعرفها!
بعد إزالة النواة ، يمكن كسرها باستخدام آلة الطبخ.
ضع المسحوق العصامي في الحوض ، اسكب الحلوى الحمراء واخلطها جيدًا مع عيدان تناول الطعام ، أضف ببطء 160 جرامًا من الماء المتبقي
بعد التلبد
أضف التمر الأحمر المسحوق وابدأ في العجن
يعجن لثلاثة مصابيح: ضوء الوجه ، ضوء حوض اليد. اعجن العجين وغطيه بغلاف بلاستيكي لإغلاقه في مكان دافئ للتخمير ويستغرق حوالي 20 دقيقة في الصيف ويتم تمديد وقت الشتاء بشكل مناسب.
انظر إلى قرص العسل الواضح
إن رطل المعكرونة متعب قليلاً للعجن باليد ، لذلك يتم تقسيمه إلى جزأين ، أحدهما مغطى بغطاء بلاستيكي ، والآخر يوضع على اللوح لعجن العجين ، ويجب أن يتم استنفاد العجين والعجن.
بعد تنفيس العجين ، يمكن فرك الشرائط الطويلة في حجم موحد باليد ، كما هو موضح في الشكل أعلاه. يمكنك قطع أجزاء متساوية بسكين. يغطى بغلاف بلاستيكي وإثبات (ستشعر العجينة أخف عند الضغط عليها) وتستمر في الشتاء. تعتمد الحرارة في الصيف على حالة العجين ، ولا ينبغي أن يكون الوقت طويلاً لتجنب التخمير المفرط! ! ! أنا سعيد بالتفكير في أي عملية تجميل! منطقتك ملكك
ضع كمية كافية من الماء في الوعاء (حتى لا تحرق الوعاء) ، بلل قطعة قماش الدرج ، وامسح الماء وضع العامل المستيقظ في الوعاء وقم بتغطيته. لقد صنعت 12 طبقة مزدوجة وقمت ببخها معًا ، وبعد غليان الماء والبخار ، تم إطلاقه لمدة 12 دقيقة واتركه يغلي لمدة دقيقتين.
على الرغم من أنها ليست جمعية المظهر ، إلا أنها لذيذة
كسر واحدة ، وتناول العناب الساخن مع عطر غني على الفور.
يستخدم الأطفال الذين لا يحبون المسحوق ذاتي الطاقة هذه الوصفة المخمرة لمرة واحدة: 500 جرام من الطحين ، 5 غرامات من الخميرة ، 250-260 جرامًا من الماء الدافئ (وفقًا لإضافة وطرح الدقيق الخاص بهم) ، 10 غرامات من السكر الأبيض أو السكر البني (يتم تسخين السكر البني بالماء الساخن افتحها واتركها تبرد قبل الاستخدام ، وإلا ستحترق الخميرة حتى الموت)) الصورة مصنوعة بهذه الوصفة.
تحديث 2019.10.31! 500 جرام من الدقيق + (100 جرام من السكر البني + 100 جرام من الماء الساخن) + 150 جرامًا من الماء البارد ، أضف 5 جرامًا من الخميرة عندما يكون الماء دافئًا ، أضف 50 جرامًا من التمر الأحمر المسحوق لعجن العجين! قم بتغطية الغلاف البلاستيكي في المكان الدافئ والخميرة ، فقط قم بكس الحفرة دون التراجع والانهيار! الخميرة ساخنة جدًا عندما تكون المياه في العجين ساخنة جدًا!
يعجن العجين للعادم
ثبت لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ ، وأضف كمية كافية من الماء لمنع القدر من الغليان ، وبعد البخار ، قم بالبخار لمدة 15 دقيقة واتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين ، افتح الغطاء واتركه يبرد.
عندما أخرج من المقلاة ، سأقتل 100 غرام من السكر لتناول الطعام الحلو ، إذا لم تعجبك ، يمكنك تقليل الكمية!
