المكونات

 

كبد

 

1

 

كرفس

 

4

 

 اكسسوارات كمية زيت الثوم الملح 5 الزنجبيل صلصة 2 ملعقة طعام نشا الذرة كمية 1/2 ملعقة طعام مخلل البصل الأبيض 1/2 ملعقة معجون الفول

 الحامض نهج الكبد الكرفس زلة يطلب من المواد مستعدة 1

2 قطع الكرفس شرائح، مقطعة إلى قطع صغيرة البصل الأبيض والثوم والزنجبيل وقطعت الى قطع صغيرة تتناوب

تقدم 3 الكبد تنظيفها مع الخل الأبيض والملح الغمر بالماء مدة عشر دقائق ثم يغسل نظيفة، مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء مع الدقيق وصلصة الصويا والملح مخلل عشر دقائق متبل

4 ووك صب القليل من البيستو والمقلية متعددة الزنجبيل

5 صب منقع لحم الخنزير المقلية الانزلاق النار الكبد من الطلاب، ويقلب جيدا بعد إضافة شغل مخلل يصل

بقاء 6 وعاء في وضع قاعدة النفط في الفاصوليا البيضاء لصق ويقلى البصل نكهة ضجة مرة أخرى

تم إضافة 7 دقيقتين من الكرفس الخام

8 ومن ثم الى خلط الكبد نقل جيدة

9 سريعة مع كمية مناسبة من الماء ويقلب جيدا مخلل

نقل إلى لوحة 10