1.100 جرام من المكرونة.

2. أضف كمية مناسبة من الماء المغلي وقلّب لتكوين الكتل.

3. يعجن في عجينة ناعمة ، ليونة قليلا من المعكرونة.

4. جهز الباخرة.

5. استيقظ لمدة 20 دقيقة ، ثم فرك مرارا وتكرارا.

6. ضع بعض الزيت على المنضدة واليدين ، خذ قطعة صغيرة من العجين وافركها في كرة بقطر حوالي 13 ملم مع راحة يدك.

7. ارفع الرأس ، ثم حرك لأعلى وللداخل.

8. لف على شكل لفائف وضعها في البواخر الصغيرة واحدة تلو الأخرى.

9. واحد تلو الآخر ، ضعه من الطبقة الخارجية.

10. كل شغل.

11. ضع بخار البيض والبخار لمدة خمس دقائق!

12. انهار قليلا

13. طبق جانبي من الصلصة

14. التوابل الرئيسية!

15. جعل الصلصة أكثر سمكا.

16. تُسكب الصلصة على النودلز.

17. هناك أيضًا القليل من المعكرونة الجيدة.