1. يغسل الملفوف ، ويغسل لحم الخنزير ويقطع إلى قطع صغيرة.

2. قطع البصل الأخضر إلى حجم البصل الأخضر ، وقطع الزنجبيل بالزنجبيل.

3. فرم اللحم والبصل الأخضر والزنجبيل معا لتصنيع اللحم المفروم.

4. ضعي اللحم المفروم في قدر ، واخفقي في بياض بيضة ، وأضيفي الزيت ، وصلصة الصويا ، ونبيذ الطهي ، وقليل من الملح ، والدجاج.

5. يقلب اللحم المفروم في اتجاه واحد حتى يثبت.

6. ضعي الماء النظيف في الوعاء واغلي ، ثم اخلطي كمية مناسبة من اللحم مع الملعقة لتشكيل كرة في القدر.

7. أسقط في الماء واحدا تلو الآخر.

8. ضع كل الكرات في الوعاء واستخدم عيدان تناول الطعام.

9. ضعي الملفوف في القدر واطهيه حتى تصبح طرية.

10. يتبل بقليل من الملح والدجاج.

11. تحميل في وعاء الحساء.