اغسل اليقطين والبخار لمدة 20 دقيقة
بعد التبخير ، قشّر وضعيها في وعاء
أضف 150 مل من الماء وضعه في آلة الطهي وحطمه
200 غ من دقيق الأرز اللزج ، مع التحريك بالماء المغلي لتشكيل كرة ، يجب تعديل كمية الماء هنا بنفسك ، وعجنها في كرة.
افركي العصي الطويلة ، واقطعيها بالسكين بالحجم الذي تحبينه ، وضعيها في وعاء مليء بدقيق الأرز اللزج.
بعد الغليان ، يسكب Yuanzi ، يضاف القليل من الماء البارد بعد الغليان ، ويطهى لمدة 7 دقائق على نار عالية. يطفو Yuanzi ويطهى (إذا لم يتم طهي الأرز الدبق ، لن يهضم في المعدة ، يجب طهيه) بعد الصيد ، قم بتبريد الماء ومنع التصاقه
بعد إزالة الزلابية ، اسكب هريس القرع في القدر ، يمكنك إضافة بعض الماء (تعتمد كمية الماء على ما إذا كنت تريد أن تشرب سمكا أو أنحف) ، وتغمس في حرارة متوسطة. بعد الغليان ، صب كمية صغيرة من المعكرونة الأرز اللزجة وحساء المعكرونة التي تهز الماء ، سيكون حساء اليقطين سلسًا ، ثم أضف السكر. بعد دقيقتين إضافيتين ، أضيفي الكرات المطهية وحركيها وأطفئي النار.
رشي حفنة من الأوسمانثوس عندما يكون خارج الوعاء ، عطرة فائقة رائحة كريهة تغذي المعدة والجمال ، اشربه في الطقس الجاف في الخريف والشتاء!
