المكونات

 

طحين

 

200G

 

 سواغ الذرة 20G 50G النفط الملح 2G البيض الحليب كامل الدسم والسكر 30G 80G و2G السمسم كمية خميرة

 هامبورغ الحليب الممارسات فارغة بدوره دلو في حليب الخبز 1، البيض كله والسكر والملح والزيت. (اترك الخبز قليلا فرشاة البيض)

2 ينخل الدقيق ثم أخيرا في الخميرة لبدء التخمر محمصة زر.

390 دقيقة، العجينة جاهزة.

4 المتخذة العجن العادم.

ينقسم 5 إلى عوامل فرعية صغيرة لم الشمل.

6، على الخبز ورقة، وغطاء، والتدقيق الثاني.

إرسالها إلى ضعف حجم 7، والبيض فرشاة، مع رش بذور السمسم.

8 في الفرن الأوسط. أسفل النار، 170 درجة، 16 دقيقة. بعد 5 دقائق، واحباط المغطاة.