المكونات

 

مرارة

 

1

 

لحم البقر مطبوخ

 

200G

 

 كمية الاكسسوارات الملح والثوم كمية كمية من البصل الأخضر متبل زيت الفلفل كمية النفط كمية كمية كمية من الدجاج الخل

 القرع المر مختلطة مع لحوم البقر اشترى ممارسة قطع لحم البقر إلى شرائح رقيقة.

2 قطع القرع في نصف بعد المصنفة إلى قطع اللحم إلى شرائح رقيقة، وقطع البصل أوراق البصل الأخضر، الثوم، الثوم المفروم.

3 المفروم قطع القرع المر إلى وعاء يغلي المغلي بسرعة.

4 أن تأخذ وعاء صغير، أبيض بارد مفتوحة إلى ملعقتين، يضاف البصل الأخضر والثوم والملح وصلصة الصويا وزيت الفلفل، زيت الفلفل الحار والدجاج وصلصة الخل في وعاء.

5 المفروم لحم البقر وقطع القرع المر في وعاء كبير.

6 رذاذ صلصة لحن جيدة تخلط جيدا وخدمتها.